J’aime la galet-teu, savez-vous comment?

Quand elle est bien fai-teu,

Avec une huître dedans…

L’équipe de Fouille se retrouve en ce mois de Juin pour une nouvelle résidence de création à l’invitation du CNAREP brestois Le Fourneau. Outre les répétitions qui rythment les journées, notre présence en Bretagne nous offre l’occasion de découvrir un territoire singulier, le pays des Abers, magnifique ! Côté gastronomie, ce terroir nous propose d’aller à la rencontre des algues, qui se cueillent à marée basse, des huîtres bien-sûr…